Подсолнечное масло — один из самых популярных видов растительных масел, используемых в кулинарии, косметологии и других отраслях.
Подсолнечное масло является одним из основных продуктов экспорта сельскохозяйственной продукции России. В 2022 году Россия экспортировала около 3,7 млн тонн подсолнечного масла, что делает её одним из крупнейших мировых экспортёров этого продукта.